Glühwein–Rezept

• 1 Liter trockener Rotwein
• 50 ml Rum
• 2 Orangen (saftig, ungespritzt, in Scheiben geschnitten)
• 2 Orangen (saftig) ausgepresst
• 7 Nelken
• 2 Stangen Zimt
• 1 Sternanis
• 50 gr. Kandiszucker braun – je nach Geschmack auch gerne mehr

Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Dann den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen.

Gewürze und Orangenscheiben abseihen und den Glühwein sofort heiß servieren!